Invertert sukker sirup for bier

Invertert sukker sirup for bier er et kunstig ernæringstilskudd med høyt karbohydrat. Næringsverdien av slikt fôr er den nest eneste av naturlig honning. Insekter blir matet med invertert sukker sirup hovedsakelig i løpet av vårmånedene - innføring av slik fôring i dietten stimulerer egglegging i dronningbien. Om høsten hjelper det å spise bikolonier bedre å forberede seg på overvintring.

Fordeler med å bruke invertert sirup i birøkt

I deres naturlige habitat fungerer naturlig honning som en kilde til karbohydrater for bier. Den er rik på forskjellige næringsstoffer:

• organiske syrer;
• aminosyrer, glukose;
• fruktose;
• mineraler.

Produktet er i stand til å gi biekolonien tilstrekkelig energi og hjelper insekter å overleve vinteren. Hvis det ikke er honning eller det ikke er nok å mate svermen, kan den dø.

Mangel på honning forårsaker oftest mangel på mykgjørende planter, men noen ganger skyldes underskuddet kunstig på grunn av at birøkteren prøver av honning. I dette tilfellet er det nødvendig for familiene å fungere med en annen matkilde. For å gjøre dette introduseres forskjellige matinger og kunstige nektarerstatninger i dietten til bier i bigården, som insekter deretter bearbeides til honning. Spesielt brukes sukkerinversjon ofte til å mate bier.

Følgende fordeler med denne metoden for fôring av biekolonier kan skilles ut:

• den kjemiske sammensetningen av slik fôring er så nær som mulig naturlig honning, på grunn av hvilken erstatning av et naturlig produkt ikke forårsaker forstyrrelser i fordøyelsesprosessene i bier;
• i prosessen med å bearbeide blandingen er det ingen slitasje fra arbeidsindivider, noe som ofte fører til deres tidlige død;
• etter overvintring lever biene som blir matet om høsten mye lenger enn deres kongener, som spiste vanlig sukkersirup;
• produktet er mye brukt for å styrke svekkede biekolonier og deres videre utvikling;
• invertert sukkersirup er den beste erstatningen for honningdugghonning av lav kvalitet, som produseres på slutten av sommeren på grunn av et redusert utbytte av honning;
• i motsetning til mange andre typer toppdressing, beholder sukkerinvert de nyttige egenskapene i lang tid, slik at du umiddelbart kan høste store deler av produktet og gradvis forbruke materiale senere;
• honning hentet fra invert er ikke utsatt for krystallisering, og er derfor alltid egnet for å spise av insekter - biekolonier overvintrer godt på denne typen mat.

Hva er forskjellen mellom invertert biesirup og sukker

Prosessen med å lage invertert sirup for å mate bier innebærer å invertere sukker. Et slikt produkt skiller seg fra vanlig sukkersirup ved at sukrose brytes ned i den til nivået av glukose og fruktose.For dette tilsettes matsyrer (melkesyre, sitronsyre), honning eller industriell invertase til sukkermassen.

Det antas at en slik karbohydratfôring har en ekstremt gunstig effekt på livet til en biesverm. Dette skyldes at insekter bruker mindre innsats på å fordøye produktet - sukkerinverten absorberes raskt nok. Dessuten forårsaker å spise vanlig sukkersirup for tidlig uttømming av enzymsystemet i bier. Dette fører til en rask reduksjon i volumet av den fettete kroppen av insekter og deres raske død.

Når sukkerinvert med forskjellige tilsetningsstoffer blir introdusert i dietten til en biekoloni, lever insekter lenger og preges av bedre motstand mot mange sykdommer.

Hvordan lage invertert biesirup

Sirup for bier blir invertert på forskjellige måter: med tilsetning av honning, industriell invertase, melkesyre og sitronsyre osv. I dette tilfellet må råvarene som brukes til å lage toppdressing oppfylle visse egenskaper:

1. Sukker til fremstilling av invertert honning brukes i samsvar med GOST. Gult eller brunt sukker (rå) er ikke egnet, heller ikke pulverisert sukker. I dette tilfellet vil små sukkerkorn ikke kunne synke til bunnen og vil etter hvert bli sentre for invertert krystallisering, det vil si at produktet vil være mer utsatt for sukker.
2. Alle tilsetningsstoffer i fôr må være av høy kvalitet.
3. Honning som brukes som tilsetningsstoff til produktet, må høstes ikke mer enn ett år før fôringen er laget.
4. Ikke bruk honning som har vært utsatt for høye temperaturer tidligere.
5. På samme måte er honning, der det er fremmede urenheter, uegnet for fremstilling av omvendt toppdressing.
6. Det er spesielt viktig å respektere proporsjonene av ingrediensene som brukes når du tilbereder sukkerbien. Insekter reagerer ikke bra på fôring med for tykk honning, siden de i dette tilfellet bruker en stor mengde ekstra fuktighet for å bryte ned produktet til en mer fortynnet konsistens. På den annen side har honning som er for flytende også liten nytte for fôring av biekolonier. Faktum er at slik mat er vanskeligere å fordøye for insekter, assimileringen er tidkrevende, noe som sterkt svekker svermen. I noen tilfeller kan biekolonien til og med dø.
7. Inverter honning skal ikke inneholde smittsomme stoffer, det vil si at den skal være steril.

Avhengig av hvilket stoff som brukes til å tilberede den inverterte sirupen til biekolonien, kan sluttproduktet variere sterkt når det gjelder nytten for insekter. Følgende tilsetningsstoffer for invert er mest populære:

1. Mat syrer. Dette er den klassiske versjonen. Sitronsyre, eddiksyre eller melkesyre tilsettes sukkersirupen. Slike matvarer er bemerkelsesverdige for billighet, tilgjengelighet og enkel tilberedning, men ernæringsverdien er betydelig lavere enn sukkerinvert, skapt på grunnlag av industriell invertase eller honning.
2. Honning-sukkerinvert er mer nyttig enn å mate med tilsetning av syrer på grunn av det høye innholdet av naturlig invertase i honning, som insekter tilfører nektar. I tillegg til karbohydrater inneholder dette fôret også aminosyrer, vitaminer og mineralkomponenter.
3. Sukkersirup, invertert ved hjelp av industriell invertase, regnes som det høyeste kvalitetsalternativet for fôring av biekolonier, som er nest eneste av naturlig honning i sin nytte. Produktet utmerker seg blant andre fôrtyper ved et høyt innhold av næringsstoffer og et dypere dekomponeringsnivå av alle dets bestanddeler.

Hvordan invertere sukker sirup for bier

Andelen av løsningen er av stor betydning i inversjonsprosessen. Invertert biesukkersirup kan tilberedes med følgende prosentandeler av ingredienser:

• 40% (forholdet mellom sukker og vann 1: 1,5) - denne fôringen er egnet for å stimulere leggingen av livmoren;
• 50% (1: 1) - en invert med denne konsentrasjonen brukes i sommermånedene i fravær av bestikkelse;
• 60% (1,5: 1) - produktet helles i matere om høsten for å bedre forberede biesvermen for overvintring;
• 70% (2: 1) - fôring innføres unntaksvis om vinteren.

Uansett hvilket stoff som brukes som tilsetningsstoff i sukkerinvert, endres fremgangsmåten for tilberedning praktisk talt ikke. Mykt drikkevann kokes opp og den rette mengden råvarer tilsettes. Deretter omrøres løsningen til sukkerkornene er fullstendig oppløst.

Hvordan lage honningbi invertert sirup

Honning er et av de vanligste tilsetningsstoffene som brukes i DIY-prosessen med å lage invertert sirup. Med tilsetning av honning inverteres sirupen i henhold til følgende skjema:

1. 7 kg sukker helles i 2 liter vann.
2. Deretter fortynnes den godt omrørte blandingen med 750 g honning og 2,4 g eddiksyre.
3. Videre holdes løsningen ved en temperatur ikke lavere enn 35 ° C i 7 dager. All denne tiden omrøres produktet 2-3 ganger om dagen.
4. Når skummet avtar og mengden krystallisert sukker reduseres til et minimum, kan inverten helles i beholdere.

Invertert sukkersirup for bier med sitronsyre

Denne oppskriften på invertert sirup for bier er ganske populær:

1. 7 kg sukker helles i 6 liter varmt vann.
2. Den resulterende blandingen omrøres grundig og det tilsettes 14 g sitronsyre.
3. Deretter holdes løsningen i 80 minutter i et vannbad.

Hvordan lage biinvertert sirup med invertase

Oppskriften på invertsirup for fôring av bier basert på invertase er som følger:

1. 7 g invertase blandes med 7 kg sukker.
2. 750 g honning fortynnes med 2 liter mykt drikkevann.
3. Alle ingrediensene blandes grundig og 2,5 g eddiksyre tilsettes den resulterende blandingen.
4. Den søte massen tilføres i en uke ved en temperatur på 35 ° C. Det er viktig å røre blandingen med jevne mellomrom, minst 2 ganger om dagen.
5. Når det ikke er igjen sukkerkorn i bunnen av beholderen, og mengden skum er betydelig redusert, betyr dette at inversjonsprosessen nærmer seg slutten.

Hvordan lage melkesyre omvendt biesirup

Med tilsetning av melkesyre inverteres sukker for bier i henhold til følgende skjema:

1. 5 kg sukker helles i en emaljekasserolle med 2,8 liter vann.
2. 2 g melkesyre tilsettes oppløsningen.
3. Den resulterende blandingen kokes opp, hvorpå den holdes på svak varme i ytterligere en halv time. I dette tilfellet må blandingen omrøres innimellom for å unngå fortykning av sukkermassen.

Etter at toppdressingen er klar, blir den avkjølt litt og helles i matere i bigården.

Regler for fôring av bier med invertert sirup

Etter å ha tilberedt sukkerinvertert sirup for bier, må du ta vare på riktig tilførsel av karbohydratfôring. Produktet blir introdusert i bienes diett i henhold til følgende regler:

1. Hvis det er planlagt å innføre fôring i bigården i store porsjoner, helles den for første gang i en mengde på 0,5-1 liter per en biekoloni.
2. Noen biekolonier reagerer ikke bra på slik fôring - de absorberer sakte produktet, som et resultat av at det stagnerer og forverres. Dette indikerer at delene er for store. For å unngå ødeleggelse av produktet, reduseres porsjonene.
3. For å øke motstanden mot sykdommer, anbefales det å ikke overbelaste reirene til biehus med matforsyninger. Bedre å mate insekter om våren - erstatningsrammer osv.
4. Biesvermen spiser den avkjølte inverterte sirupen motvillig. Den anbefalte temperaturen på produktet er 40 ° C.
5. For å forhindre bi-tyveri helles toppdressing på kveldstid.
6. Om høsten plasseres blandingen i spesielle matere, om våren - i plastposer, som forsegles og plasseres i bikuben på rammer. I dette tilfellet er det nødvendig å lage 3-4 hull med en diameter på 0,3 mm i dem. Biene vil ta mat gjennom hullene i flere dager.

Konklusjon

Invertert sukkersirup for bier kan være vanskelig å tilberede - det er nødvendig å nøye overholde alle proporsjoner, velge råvarer av høy kvalitet, og sørg også for at temperaturen på produktet under tilberedningen ikke overstiger de etablerte normene. I tillegg er tilberedningen av invertert sukkerfôring tidkrevende - prosessen kan ta flere dager. På den annen side lønner innsatsen som brukes på produksjonen av slik mat fullt ut - slik mat er bare til bienes fordel.

For mer informasjon om hvordan du lager Inverted Sugar Sirup hjemme, se videoen nedenfor:

Anbefalte bidrag

Hvordan biebrød spises

Fluvalidez

Tinder uterus: hva du skal gjøre

Bee podmore: oppskrifter på ledd

Gjør-det-selv bi-røyker

Propolis-skjær: hva hjelper og hvordan du tar det riktig

KAS 81 for bier

Hvordan ta vare på bier

Virusan for bier