Innhold
Avokadoallergier er sjeldne. Den eksotiske frukten har blitt vanlig for forbrukerne, men det er tider når folk blir utsatt for fruktintoleranse. Sykdommen kan bli funnet uventet hos voksne og til og med små barn.
Kan du være allergisk mot avokado?
Allergi er en utilstrekkelig immunrespons mot stoffer som en person kommuniserer med. En av variantene av denne sykdommen er matallergi - en tilstand når allergiske reaksjoner oppstår når du spiser visse matvarer. I Russland varierer forekomsten av matallergi fra 15 til 35%. Og studier av American Foundation for Allergy, Asthma and Immunology har vist at omtrent 2% av amerikanske innbyggere lider av matintoleranse. Av disse er 10% allergiske mot avokado.
Avokado er ikke et sterkt allergen. Men folk som er utsatt for sesongmessige reaksjoner på pollen (høysnue) eller noen frukter, kan ha en allergisk reaksjon på disse fruktene. I noen tilfeller er sykdommen ganske alvorlig. Du må kjenne tegnene på den for å forhindre ubehagelige konsekvenser.
Årsaker til en allergisk reaksjon
Årsakene til avokadoallergi finnes i selve frukten. Fruktmassen inneholder proteiner, glykoproteiner. Dette stoffet er en "provokatør", og med en svekket immunitet oppfattes som fremmed, noe som forårsaker en negativ reaksjon i kroppen. Imidlertid nedbryter varmebehandlingen av frukten stoffet og gjør frukten trygg.
Naturlig dyrkede frukter inneholder ikke skadelige kjemikalier. Men for sikkerhet under lang transport blir grønne avokadoer fortsatt behandlet med etylen på plantasjer. Dette er en spesiell gass som trenger inn i fruktmassen og fremmer modning. Samtidig produseres enzymet kitinase - et sterkt allergen, som også fremkaller en bivirkning av svekket immunitet.
Kryssallergi er en tilstand der en person som ikke tåler visse matvarer reagerer på andre som inneholder samme allergen. Så, en allergi mot kiwi, bananer eller papaya vil sannsynligvis forårsake en lignende respons fra kroppen til inntak av avokado.
Den siste årsaken til avokadoallergi er arvelighet. Studier har vist at hvis en av foreldrene er utsatt for allergi, har barnet en 30% sjanse for å utvikle en allergisk tilstand. Hvis mor eller far har sykdommen, vil barnet med en sannsynlighet på 60 - 80% også være utsatt for det. Avokadoallergi er veldig vanskelig å oppdage i tidlig alder, da frukten sjelden er inkludert i babymat. Imidlertid vil den ved første bruk av frukten gjøre seg gjeldende.
Hvordan manifesterer avokadoallergi?
Symptomene på en avokadoallergi er helt like de som en matallergi. Reaksjonen kan vises umiddelbart eller i løpet av få timer etter at frukten er spist. Allergier dukker ofte opp etter noen dager. Voksne legger kanskje ikke merke til de første symptomene på avokadoallergi:
- prikkende følelse i munnen og nasopharynx;
- sår hals;
- prikking og flassing av huden;
- hoste.
Etter en stund, hvis du lar alt være uten tilsyn, vil situasjonen forverres og mer markerte tegn vil dukke opp:
- rødhet og utslett på huden;
- kvalme og oppkast, flatulens, diaré eller forstoppelse;
- rødhet i øynene, konjunktivitt;
- nummenhet i tungen
- betennelse i slimhinner i munn og nese.
Manifestasjonen av allergier hos barn ligner symptomene på en voksen. Barnet blir urolig, slem og gråter. Konstant kløe i huden kan føre til sår og sår. I dette tilfellet bør du straks oppsøke lege.
I alvorlige tilfeller av avokadoallergi vises ødem, som ligner på bildet. De begynner i nedre del av ansiktet, og hvis behandlingen ikke startes, stiger de opp til nesen, øynene og dekker gradvis hele ansiktet. Noen ganger forverres situasjonen så mye at angioødem oppstår, eller Quinckes ødem. Med en slik reaksjon slutter pasientens øyne å åpne seg. Ødemet sprer seg til strupehinnen, noe som forårsaker tungpustethet og gjør pusten mye vanskeligere.
Diagnostiske metoder
Diagnostiske metoder for å oppdage avokadoallergi brukes etter at pasienten har blitt undersøkt av en allergolog. I de fleste tilfeller vises symptomer med lang forsinkelse. For å identifisere allergenet, leder legen pasienten for en laboratorieanalyse av venøst blod. Studien krever forberedelse: 3 dager før du gir blod, er det nødvendig å utelukke emosjonell og fysisk stress. En slik test har ingen kontraindikasjoner, det er tillatt å utføre for barn fra 6 måneder. Resultatene påvirkes ikke av inntaket av antihistaminer.
Den andre metoden for å finne ut tilstedeværelsen av et allergen er en enzymbundet immunosorbentanalyse. Med hjelpen oppdages spesifikke antistoffer hos pasienten for en rekke patologier. Dette vil hjelpe legen mer nøyaktig å bestemme årsaken til allergien og identifisere ikke bare allergifremkallende matvarer, men også andre stoffer som det oppstår en negativ reaksjon på.
Hvordan behandle avokadoallergier
Du kan ikke komme deg helt fra allergier - dette er en kronisk sykdom. Imidlertid, hvis du tar et medisineringskurs og følger et passende kosthold, kan du oppnå en stabil remisjon.
Pasienten bør lage en diettmeny med en diettlege. Først av alt er avokado og eventuelle retter som inneholder den ekskludert fra dietten. I tillegg blir matvarer med høyt allergenivå og andre frukter som kan forårsake kryssallergi fjernet fra menyen - kiwi, banan, mango, papaya.
Hvis det oppstår matallergi, må menyen inneholde produkter med en gjennomsnittlig allergenisitet: magert kjøtt (kalv, lam, kalkun), frokostblandinger (ris, bokhvete), belgfrukter, mais. Dietten inneholder også frukt og grønnsaker med lave nivåer av allergenisitet: epler, vannmelon, courgette, salat.
Som regel utføres medisinering for å lindre konsekvensene av en mild allergisk reaksjon: hevelse, rødhet og kløe. De mest populære antihistaminene er Suprastin, Loratadin, Tavegil. For å lindre akutte reaksjoner brukes medisiner basert på epinifrin.
Folkemedisiner er ineffektive i behandlingen av uttalt matallergi, siden de fleste medisinske urter i seg selv er sterke allergener. Men for å lindre oppblåsthet, rødhet og kløe, kan du ta bad og behandle huden med avkok av kamille, streng eller mumieoppløsning.
For medisinsk infusjon fra mumien oppløses 1 g harpiks i 1 liter vann. Væsken brukes til kremer og skylling. På denne måten kan du redusere kløe og rødhet i huden uten bruk av medisiner. For å tilberede en infusjon fra en streng eller kamille, må du ta 2 ss. l. urter, hell kokende vann og la stå i 30 minutter. Tilsett den resulterende løsningen i badekaret.
Kan du spise avokado for allergi?
Hvis et barn eller en voksen har en avokadoallergi, er frukten ekskludert fra dietten. Hvis dette ikke gjøres, vil milde manifestasjoner av sykdommen til slutt erstattes av mer alvorlige, noe som kan føre til Quinckes ødem eller anafylaktisk sjokk. I denne forbindelse, for ikke å risikere livet ditt, må du helt forlate forbruket av avokado.
Hvis du har en allergisk reaksjon på en avokado, bør du være forsiktig med å spise mat som kan forårsake kryssallergi. Disse inkluderer mango, kiwi, banan og papaya. Hvis disse fruktene også forårsaker uønskede symptomer, er det best å eliminere dem fra dietten.
Forebyggende handlinger
En avokadoallergi kan vises ut av det blå. Hvis et slikt problem allerede eksisterer, er det nødvendig å fullstendig forlate bruken av frukt. Imidlertid er det tider når avokado ikke er oppført som ingrediens i retter. For å unngå ubehagelige konsekvenser, må du alltid avklare ingrediensene deres, samt nøye studere sammensetningen av produktene i butikken. I tillegg bør du være oppmerksom på sammensetningen av kosmetikk og hygieneprodukter. I noen av dem bruker produsenter oljer eller avokadoekstrakt. I tillegg anbefales det å ta vare på tilstanden til immunitet:
- gjøre øvelser daglig;
- utføre pusteøvelser;
- temperament, ta en kontrastdusj;
- gi opp sigaretter og alkohol.
Du bør ikke gi en eksotisk frukt til et barn hvis det er under 1,5 år. Immunsystemet er en kompleks struktur, i en så tidlig alder blir den bare dannet, så den kan ofte reagere utilstrekkelig på ukjente matvarer. Hvis en negativ reaksjon oppstår, kan allergien forbli livet ut.
Konklusjon
Avokadoallergi kan være forårsaket av et svakt immunsystem, en tendens til sesongfeber eller intoleranse mot relaterte frukter. Dette må tas i betraktning i behandlingen og riktig dannelse av dietten. Dette er nødvendig for ikke å forårsake en gjenopptakelse av allergiske reaksjoner og ikke forverre løpet.
lakrimasjon nysing og hovent kinn her er min reaksjon på den spiste halvdelen av en avokado