Innhold
Kompott fra feijoa for vinteren - dette er en velsmakende og sunn drink, ganske enkel å tilberede. Feijoa er en eksotisk frukt av mørkegrønn farge og langstrakt form som vokser i Sør-Amerika. Fordelen ligger i normalisering av metabolisme, fordøyelse og økt immunitet.
Feijoa kompottoppskrifter
Feijoa-kompott kan konsumeres hver dag. Spesielt deilig er en drink som inkluderer epler, havtorn, granateple eller appelsin. Sukker tilsettes hvis ønskelig. Drikken serveres med hoved- eller dessertretter.
En enkel oppskrift
Den enkleste måten å få en sunn kompott er å bruke selve frukten, vann og sukker.
Oppskriften på en slik drink inneholder flere trinn:
- Et kilo moden frukt skal dyppes i kokende vann i noen sekunder, tas ut og kuttes i to.
- De plasseres i en kjele og helles i 0,3 kg granulert sukker.
- Tilsett deretter 4 liter vann i pannen.
- Når væsken koker, bør du dempe varmen og koke fruktene i en halv time.
- Klar kompott helles i krukker og hermetiseres med en nøkkel.
- I flere dager lagres krukker under et teppe ved romtemperatur.
- For oppbevaring om vinteren blir de igjen på et kjølig sted.
Oppskrift uten matlaging
Du kan lage en deilig feijoakompott til vinteren uten å koke frukten. Denne oppskriften ser slik ut:
- Et kilo moden frukt skal vaskes godt, skoldes med kokende vann og kuttes ut de skadede områdene.
- Feijoa er tett pakket i glasskrukker.
- De satte 4 liter vann til å koke på bålet, hvor det tilsettes en teskje sitronsyre og 320 g sukker.
- Den kokende væsken fylles opp til nakken.
- Etter en dag helles vannet i en gryte og settes til å koke i 30 minutter.
- Bankene helles på nytt med kokende infusjon, hvoretter de umiddelbart forsegles.
- Etter avkjøling fjernes glassene med kompott og oppbevares på et kjølig sted.
Kvedeoppskrift
Når du bruker kvede, får kompotten generelle forsterkende og antiseptiske egenskaper. I kombinasjon med feijoa inneholder oppskriften for å lage en drink flere trinn:
- Feijoa (0,6 kg) må vaskes og kuttes i kiler.
- Kvede (0,6 kg) vaskes og skjæres i kvart.
- Forbered deretter glassene. De må steriliseres i ovnen eller mikrobølgeovnen.
- Beholderne er halvfylte med fruktbiter.
- Vann kokes over ilden, som er fylt med innholdet i glassene. Beholderne blir liggende i 1,5 timer.
- Etter den angitte tiden dreneres væsken, og 0,5 kg sukker føres inn i den.
- Sirupen skal koke, så blir den stående i 5 minutter på svak varme.
- Krukkene er fylt med varm væske, hvoretter de forsegles med lokk.
Epler oppskrift
Feijoa kan også tilberedes med annen frukt. Disse eksotiske fruktene passer spesielt godt sammen med vanlige epler. Den tilberedte drikken inneholder mye jern og jod og gir kroppen uvurderlige fordeler. Denne kompotten kompenserer for mangel på vitaminer og regulerer tarmene. Oppskriften på en uvanlig drink, bestående av feijoa og epler, er som følger:
- For matlaging trenger du 10 feijoa-frukter og to epler.
- Feijoa er delt i to deler og overflødige deler blir kuttet ut.
- Eplene kuttes i skiver og frøene fjernes.
- Ingrediensene legges i en gryte, hell 2,5 liter vann i dem. Du må også legge til et glass sukker og ½ ts sitronsyre.
- Væsken kokes opp. Deretter reduseres brennens intensitet, og kompoten kokes i en halv time til.
- Den ferdige drikken helles i beholdere som må forsegles med jernlokk.
- Glassene blir snudd og dekket med et teppe for å avkjøles.
Oppskrift med havtorn og epler
I kombinasjon med havtorn og epler blir feijoakompott en kilde til vitaminer og mineraler. Denne drikken er spesielt nyttig i forkjølelse. Fremgangsmåten for å tilberede en deilig feijoa-kompott er som følger:
- Havtorn (0,3 kg), som andre ingredienser, må vaskes godt.
- Et kilo feijoa kuttes i skiver.
- Epler (1,5 kg) må kuttes i tynne skiver.
- Alle komponentene plasseres i en stor gryte og fylles med 5 liter rent vann.
- Plasser kasserollen på komfyren og kok opp væsken.
- Tilsett et par glass sukker hvis ønskelig.
- Kok væsken i 10 minutter, tilsett deretter ½ ts sitronsyre.
- I 2 timer blir drikken liggende i en gryte slik at den smelter godt inn.
- Den ferdige kompotten helles i krukker og forsegles med lokk.
Oransje oppskrift
Et annet alternativ for vitaminkompott er bruken av feijoa og appelsin. En slik drink tilberedes i henhold til en spesifikk oppskrift:
- Feijoa-frukt (1 kg) skal skaldes med kokende vann og kuttes i skiver.
- Skrell to appelsiner og skjær dem i strimler. Massen deles i skiver.
- De tilberedte ingrediensene legges i en beholder med 6 liter vann, som først må kokes.
- Etter 5 minutter slås den kokende væsken av.
- Biter av frukt må fjernes fra kompotten, og væsken må kokes.
- Husk å tilsette 4 kopper granulert sukker.
- Når sukkeret er oppløst, fjern pannen fra varmen og tilsett frukten.
- Den ferdige drikken helles i bokser og hermetiseres om vinteren.
Granateple og Rosehip Oppskrift
En duftende drink hentet fra feijoa, rose hofter og granatepler vil bidra til å styrke immunforsvaret og diversifisere menyen om vinteren.
Fremgangsmåten for utarbeidelsen består av visse stadier:
- Feijoa-frukter (0,6 kg) bør vaskes og legges i kokende vann i et halvt minutt.
- 1,5 kopp korn fås fra granatepler.
- De tilberedte ingrediensene fordeles mellom bankene.
- En tallerken med 5 liter vann legges på bålet for å koke.
- Når vannet begynner å koke, helles det med innholdet i boksene.
- Etter 5 minutter helles vannet tilbake i parabolen og tilsett 4 kopper sukker.
- Væsken skal kokes igjen og få stå i 5 minutter.
- Kokende vann helles igjen i krukker, til hvilke rosen hofter eller tørre rosenblader tilsettes.
- Beholderne er bevart med tinnlokk.
Konklusjon
Feijoa-kompott er nyttig for å opprettholde kroppen om vinteren og styrke immunforsvaret. Drikken kan tilberedes med tilsetning av havtorn, epler, rose hofter eller appelsin. Prosessen med å skaffe den består i å tilsette vann, sukker og varmebehandling av frukten.
