Gresskar og eplejuice til vinteren

Med ankomsten av en kald øyeblikk brygger dyktige husmødre gresskar og eplejuice til vinteren. Matlaging er ikke vanskelig. Hvis du følger alle reglene for bevaring, lagres arbeidsemnet til neste år. Om vinteren, på grunn av det høye innholdet i vitaminkomplekset, styrker eple-gresskarjuice immunforsvaret for vinteren.

Regler for å lage eple-gresskarjuice hjemme

For at drikken skal bli varm, mettet, er det nødvendig å velge produktene riktig. Det er bedre å ta et gresskar som veier opptil 7 kg med en lys oransje masse. En slik grønnsak har et høyere innhold av fruktose og karoten.

Det er også bedre å bruke kuttede frukter for ikke så lenge siden, siden deres lange lagring fører til tap av væske, blir massen løs og tørr. Hvis vi snakker om epler, anbefales det å prioritere nyttige typer: grønn eller gul.

Gresskaret fjernes fra skallet, frøene fjernes. Det er bedre å forlate fibrene. De vil ikke ødelegge smaken av drikken, men vil gjøre den tykkere. Fruktene blir vasket, skrelt og frøene er kjernet.

Eple-gresskarjuice får gis til seks måneder gamle babyer. Den inneholder mange vitaminer. Det er ikke nødvendig å bekymre seg for skade - det er ingen fargestoffer og konserveringsmidler i drikken.

Den tradisjonelle oppskriften på gresskar-eplejuice til vinteren

Hva trenger du:

• skrelt gresskar - 500 gr;
• epler - 0,5 kg;
• sukker - 200 gr;
• vann;
• sitronsyre - 10 gr.

Steg for steg oppskrift:

1. Grønnsaker hakkes på et grovt rivjern.
2. De setter den i en beholder, fyller den med vann og sender den til bålet.
3. Kok i fem minutter etter koking.
4. Deretter gnides massen gjennom en sil, sitronsyre og sukker helles.
5. Skrell frukten, kvitt frøene, pass gjennom et grovt rivjern.
6. Saften presses ut gjennom osteklær.
7. Kombiner alle ingrediensene, hell i en kjele og kok i 5 minutter.
8. Varm eple-gresskarjuice helles i steriliserte krukker, rulles opp med lokk, snus og isoleres.
9. De lar den stå over natten, og sender den til kjelleren.

Denne oppskriften på eple-gresskar tilberedning er den mest populære. Du kan forbedre det, gjøre dine egne endringer, legge til urter, mynte, krydder.

Gresskar-eplejuice med masse til vinteren

En hyggelig eple-gresskar-drikk er perfekt til ethvert bakverk og dessert. Komponenter:

• epler - 1 kg;
• gresskar - 1 kg;
• sukker - 600 gr;
• vann - 3 l;
• sitronsyre - 10 gr.

Hvordan lage mat:

1. Skjær grønnsakene i 2 halvdeler. Frø og fibre fjernes med en stor skje.
2. Skrell og skjær i små biter.
3. Eplene skrelles, kjerner og knuses.
4. Kombiner alle komponentene i en kjele og hell i rent vann.
5. Send beholderen til komfyren og kok i 10 minutter til gresskaret mykner.
6. Bruk en blender og puré hele massen sammen med væsken.
7. Hell sukker og kok i ca 5 minutter.
8. Tilsett syre 2 minutter før du er ferdig.
9. Varm juice helles i tilberedte krukker og dekkes med lokk. Isoler til beholderne er avkjølte.

Eplejuice med gresskar er klar for vinteren. Han må føres til kjelleren. Etter 2-3 måneder kan en prøve tas.

Eple-gresskarjuice for vinteren fra en juicepresse

Hvilke produkter du trenger:

• grønne epler - 1 kg;
• skrelt gresskar - 1 kg;
• sukker - 260 gr;
• sitronskall - 1 stk.

Hvordan lage mat:

1. Gresskar og epler føres gjennom en juicepresse separat.
2. Den resulterende væsken helles i en beholder, sukker og zest tilsettes.
3. Kok opp til 90 ° C og kok i ca 7 minutter.
4. Slå av brenneren og la den svette.
5. Hell i glass etter 30 minutter og lukk med lokk.
6. Beholdere med hermetisert eple og gresskar må snus på hodet og pakkes inn i et varmt teppe.

Gresskar-eplejuice i en juicer for vinteren

Produkter:

• epler - 1,5 kg;
• gresskar - 2,5 kg;
• granulert sukker - 200 gr.

Trinnvis oppskrift:

1. Grønnsaker kvitter seg med frø, skinn og fibre.
2. Massen kuttes i vilkårlige biter, men ikke små.
3. Plasser på et trådnett i en gryte.
4. Frukten vaskes, skallet kuttes, midten kuttes og skjæres i små biter. Overfør til grønnsaker.
5. Varmt vann helles i juicepressens nedre beholder og settes på høyt ild.
6. Etter koking plasseres en beholder på toppen for å akkumulere saften. Slangen må være lukket.
7. Legg en kasserolle med frukt umiddelbart, dekk med lokk og kok på middels varme i 1 time.
8. Etter den angitte tiden, plasser en panne under slangen og åpne den.
9. Etter at væsken har gått, må kaken presses ut og fjernes.
10. En ny porsjon mat legges i beholderen.
11. Ha sukker i væsken og oppløs det på svak varme. Samtidig tillater de ikke koking.
12. Varm eple-gresskarjuice helles i steriliserte krukker, dekket med lokk.

Eple-gresskarjuice for vinteren: en oppskrift med sitron

Å lage en eple-gresskardrink i henhold til denne oppskriften tar ikke lang tid. Det er enkelt og deilig. Komponenter:

• gresskarmasse - 1 kg;
• sitron - 1 stk;
• epler - 1 kg;
• sukker - 250 gr;
• vann - 2 l.

Trinnvis oppskrift:

1. Vann helles i en gryte, sett på moderat varme.
2. Tilsett sukker gradvis, kok opp.
3. Gresskar og epler hakkes på et rivjern, helles med varm sirup.
4. Sendt på en liten bål og kok i 15 minutter.
5. Fjern fra komfyren og la den avkjøles.
6. Deretter blir frukten malt i en blender.
7. Klem saften fra sitronen i en kjele.
8. Kombiner med fruktmasse og kok i 10 minutter på middels varme.
9. Deretter helles eple-gresskar-drikken i bokser og rulles opp.

Giftige forbindelser kan forekomme. De kommer inn i kroppen sammen med eple-gresskarjuice. Derfor anbefales det å bruke emaljerte panner uten sprekker.

Oppskrift for vinteren: eplejuice med gresskar og appelsin

Handleliste:

• gresskarmasse - 800 gr;
• epler - 300 gr;
• sukker - 200 gr;
• oransje - 3 stk .;
• sitronsyre - 15 gr.

Trinnvis oppskrift:

1. Grønnsakene og fruktene skjæres i terninger på 2 cm, legges i en kjele og helles over med vann for å dekke blandingen.
2. Sett på høy varme og kok i 5 minutter fra det øyeblikket du koker.
3. Avkjøl, mal gjennom en fin sil.
4. Appelsiner senkes i kokende vann i 3 minutter.
5. Klem juice fra dem, filtrer gjennom en sil og hell over gresskar og epler.
6. Ha sukker, syre, bland godt.
7. Sett på middels varme og vent til det er kokende.
8. Så snart det dukker opp bobler på overflaten, fjernes de straks fra ovnen og helles i steriliserte krukker.
9. Lukk med lokk.

Regler for lagring av juice fra epler og gresskar

Eple- og gresskarlageret må oppbevares i en mørk, kjølig og tørr kjeller. Du kan også plassere bokser på den innglassede balkongen i leiligheten din. Det viktigste er å unngå temperaturer under null. I tillegg skal arbeidsemnene ikke utsettes for sollys. Bankene er lagret i lang tid - mer enn et år. Nyttige egenskaper går ikke tapt hvis du følger alle reglene for bevaring.

Konklusjon

Eple-gresskarjuice for vinteren er sunn og velsmakende. Butikkdrikker er ofte ikke av veldig høy kvalitet, de inneholder fargestoffer, konserveringsmidler og skadelige tilsetningsstoffer. Derfor kan du bare lage god, velsmakende og sunn juice hjemme.Om vinteren vil det varme opp, styrke immunforsvaret og fungere som en profylakse mot influensa og forkjølelse.

Anbefalte bidrag

Hvordan lage aprikosjuice

Rengjøring av leveren med olje og sitronsaft

Hvordan du oppbevarer bjørkesaft

Melonsaft

Pærejuice for vinteren

Pærejuice i en juicer for vinteren

Blackberry juice: med epler, med appelsin

Rødbetejuice i nesen

Ranetka juice til vinteren hjemme