Når og hvordan du skal samle nypen riktig for tørking for vinteren

Det er nødvendig å samle rose hofter for tørking fra midten av september til første halvdel av oktober. For øyeblikket er bærene modne, de er rike på farger og inneholder maksimal mengde næringsstoffer. Det er umulig å nøle med samlingen, siden de første frostene har en dårlig effekt på sammensetningen og smaken. Overmodne frukter mister vitamin C og kan ikke lagres på lang tid.

Hva slags rose hofter kan samles

For høsting må du velge frukt som oppfyller flere kriterier samtidig:

1. Rosehip bær bør plukkes for øyeblikket når de er helt modne, dvs. vil få en rik oransje eller lys rød farge (avhengig av sorten).
2. Det er viktig å bestemme tidspunktet veldig nøyaktig, siden både umodne og overmodne hyster ikke vil være egnet for oppsamling.
3. Fruktene skal være faste å ta på, ikke mykgjorte eller bortskjemte.
4. For tørking er det bedre å samle bare store og mellomstore hyben: små er dårligere i smak, og det er ikke så mange nyttige stoffer i dem.
5. For samling bør bare velkjente, beskrevne varianter velges.
6. Unngå busker som vokser nær veier eller industriområder. Det er heller ikke verdt å plukke frukt i byen. For å gjøre dette, går de spesielt til landsbygda, til skogkanten, til flodsletter i elven.

Er det mulig å samle rosen hofter etter frost

Det er folkelige "legender" om at villrose kan høstes etter frost. Men på grunn av en reduksjon i temperaturen ødelegges mange nyttige stoffer. Bær mister smaken, de begynner å smake bittert. I tillegg kan de forverres litt, og som et resultat vil utbyttet av ferdig produkt reduseres.

Er det mulig å samle grønne umodne rose hofter

Umodne, grønne eller ikke for lyse frukter skal heller ikke plukkes. I motsetning til modne bær er de ikke rike på vitaminsammensetning. Smaken og aromaen til et slikt nypeskinn er ikke så lyst.

Er det mulig å samle overmodne frukter

Du kan også ta overmodne (myke) bær. De har mye mindre vitamin C, men mer sukker. Derfor er slike frukter merkbart bedre. De brukes ofte til å lage syltetøy eller fruktdrikker.

For tørking anbefales det å bruke bare modne bær, men ikke overmodne og ikke påvirket av frost.

I hvilken måned og når kan du samle hyben for tørking for vinteren

Vanligvis begynner høstingen av bær på slutten av sesongen. De spesifikke datoene for å samle nypen avhenger av flere faktorer:

• klimatiske forhold i regionen;
• været i inneværende år;
• avling varianter;
• deler av planten som skal høstes (frukt, blader, rot, blomster).

Når skal du plukke rose hofter

Planten blomstrer i slutten av mai - første halvdel av juni.Det er på dette tidspunktet blomster skal høstes. De blir tatt friske, ikke visnet. Det er viktig å være i tide før kronbladene begynner å falle.

Når kan du plukke rose hofter?

Modning av bær begynner fra slutten av august (tredje tiår) til midten av september (15-20 dager). Derfor er den optimale innsamlingsperioden fra de siste dagene i september til midten av oktober. Fruktene beholder sin beste konsistens, farge og næringsstoffer på dette bestemte tidspunktet. Ofte må du skynde deg med samlingen på grunn av frost, som kan komme til og med i september.

Når skal du samle nypeblader til te

Blader anbefales å plukkes under blomstring (fra slutten av mai til midten av juni). I dette øyeblikket akkumulerer de den maksimale mengden næringsstoffer og forverres ikke. De velger tørt vær for henting, og de går ut på ettermiddagen eller kvelden, slik at morgendugg rekker å tørke helt. Høsting etter regn anbefales ikke. Det tar lang tid å tørke våte råvarer og kan bli mugne under lagring.

Når skal du høste nypenot

Hybenrøtter må høstes vinteren to ganger i året:

1. Tidlig på våren, før begynnelsen av mai, når buskene ennå ikke har begynt å gi blomster.
2. Midt på høsten, under høstingen (september - oktober).

I disse øyeblikkene er jordstenglene sterke nok, siden planten enten ikke har blomstret ennå, eller allerede har gitt opp bærene og sluttet å vokse på kvelden før vinterperioden.

Når skal du samle nypen for tørking i forstedene

I Moskva-regionen begynner samlingen i andre halvdel av september, og slutter i oktober. Dette er en indisk sommer som varer 1–2 uker. Det er best å ha tid i dette øyeblikket - bærene modnes og blir helt tørre. Når du planlegger samlingsdagen din, anbefales det å bli guidet av værmeldingen.

I Moskva-regionen høstes hofter fra midten av september til første halvdel av oktober.

Når skal du samle rose hofter i Ural

I Ural høstes frukt før frosten begynner: det er bedre å være i tide i begynnelsen av den første høstmåneden. Hvis værmeldingen er ugunstig, begynner prosedyren i slutten av august.

Når skal du samle rosen hofter i det sentrale Russland

Tiden for å samle nypen i regionene i det sentrale Russland er nøyaktig den samme som i Moskva-regionen: fra midten av september til og med første halvdel av oktober. I samme periode høstes bær i Black Earth-regionen og andre områder i den sentrale regionen i Russland.

Når skal du samle nypen i Sibir

I Sibir rives villrose for tørking fra slutten av august til første halvdel av september. For øyeblikket har ikke sommeren gått tilbake, frost og langvarig regn er lite sannsynlig. Hvis forsinket til en senere periode, kan bærene lide av kalde temperaturer.

Hvordan samle nypen riktig og raskere

Samlingen utføres på en fin, klar dag. Det er tilrådelig å gjøre dette ikke om morgenen, slik at det ikke er dugg på fruktene. Det skal ikke være regn dagen før - det er optimalt hvis bærene og blomstene er helt tørre. Du må jobbe med råvarer nøye for å holde dem intakte.

Hvordan plukke rose hofter

Du kan plukke rose hofter for tørking:

• for hånd (det er bedre å bruke hansker);
• saks.

Teknologien er den samme - blomstene blir tatt sammen med en del av peduncle (ikke for stor, 2 cm). Sørg for at blomsterstanden beholder sin integritet under samlingen, og at kronbladene ikke flyr fra hverandre. De plasseres i en container i flere lag, og det er ikke verdt å trykke. Blomster bør holdes intakte hvis mulig. Så tar de den med hjem, legger den ut i ett lag og tørker den i et varmt rom eller i det fri. Avhengig av værforhold, vil hele prosessen ta 3-7 dager.

Blomster kan tilberedes på en annen måte, og dryss dem med sukker. 400 g sukker og 1 ts sitronsyre tas i et glass kronblader, blandet. Ha blandingen i steriliserte krukker og lukk lokket. I stedet for syre kan du bruke ferskpresset sitronsaft. Det ferdige produktet har en behagelig smak og en interessant rosearoma.Det brukes til å lage te og til å behandle sår i halsen og bronkitt.

Rosehip blomster må høstes fra slutten av mai til midten av juni

Hvordan samle rose hofter

Instruksjonene for å samle rose hofter er enkle:

1. Velg en gren, bøy den litt mot deg.
2. Riv fruktene slik at stilkene og koppene blir liggende på dem.
3. Legg avlingen i en beholder.
4. Hjemme sorterer du bærene og sender dem til tørking eller tilberedning (ikke behov for å vaske).

Du kan jobbe med tornete busker bare med hansker for ikke å bli skadet

Dette er den tradisjonelle metoden med bare håndhøsting. For å øke hastigheten på prosessen kan du bruke følgende verktøy:

• PET-flaske;
• hakke;
• bøtter, raker;
• hagearbeid saks.

For å få fortgang i prosessen, må du samle nypen for å tørke med en 1,5 liters plastflaske (under brusen). Det er laget 2 kutt i den: fra siden av bunnen og nakken. Videre skal sistnevnte være smal - så mye at bare fingre, og ikke håndflaten, går fritt inn i den.

Flasken legges på hånden fra siden av bunnen og fruktene tas (andre hånden støtter grenen)

Så snart en håndfull er samlet, helles de i en beholder. Flasken har to funksjoner:

• beskytter hender mot torner;
• tillater ikke at du mister en eneste bær.

Du kan også samle stikkende roseben med en hakke. Det blir raskt utført langs grenen, hvorpå alle bærene faller i beholderen. Skuddene kan imidlertid være veldig svaiende og til og med skade huden, så du bør hele tiden holde dem.

Det er også praktisk å høste avlingen ved hjelp av en rive med en innebygd bøtte. Siden med tennene bæres langs grenen, fruktene faller i beholderen, hvorpå de raskt kan overføres til hovedbeholderen.

Rask plukkmetode - med hagesaks

Bøtta plasseres under grenen, og fruktene kuttes med kniver. Du må jobbe forsiktig for å bevare stilken og ikke kutte den sammen med grenene, som deretter må fjernes manuelt.

Konklusjon

Det anbefales å samle hyben for tørking i september og oktober. Denne perioden er egnet for Moskva-regionen, midtsonen, Chernozem-regionen, samt for de sørlige regionene. Når det gjelder Urals og Sibir, begynner de å høste i midten - andre halvdel av september. Vi må prøve å være i tide før de første frostene og dvelende regnet. I ekstreme tilfeller kan også rå bær tas (hvis de ikke er overmodne). I dette tilfellet legges de ut i ett lag og får ligge i flere timer i et tørt rom. Etter det fortsetter de umiddelbart til forberedelsen (i en elektrisk tørketrommel, stekeovn eller lufttørker).

Anbefalte bidrag

Hvordan tørke rose hofter hjemme

Hvordan tørke berberis hjemme

Hvordan tørke pærer i ovnen

Tørkede fiken: fordeler og skader

Tørket kumquat: nyttige egenskaper og kontraindikasjoner

Hvordan tørke gresskarfrø hjemme: i ovnen, i mikrobølgeovnen, i en panne

Er det mulig å tørke boletus om vinteren: regler for høsting (tørking) av sopp hjemme

Hvordan tørke boletus hjemme

Rosehip olje: fordeler og skader, bruksanvisning