Tranebærsyltetøy: oppskrifter for vinteren

Innhold

1 Tranebærsyltetøy med sitrusjuice
2 Tranebærsyltetøy i langsom komfyr
3 Apple tranebær syltetøy oppskrift
4 Rå tyttebærsyltetøy
5 Tranebærsyltetøy
6 Konklusjon

Tranebærsyltetøy har en spesiell plass i den kulinariske industrien. Delikat, utsøkt dessert som vekker en virkelig himmelsk glede. Det er ikke vanskelig å lage syltetøy, og tyttebær er et rimelig bær som du kan få tak i uten å skade lommeboken.

Tranebærsyltetøy med sitrusjuice

I samlingen av emner av omsorgsfulle husmødre er det en krukke, eller til og med to tyttebærsyltetøy med sitrusjuice. Tilsetningen av sitron og appelsin hjelper ikke bare geléen til å danne desserten og balansere smaken, men gjør den også til en kilde til vitamin C, som menneskekroppen trenger så mye i den kalde årstiden. Oppskriften er enkel og krever ikke mye tid.

For å lage denne deilige syltetøyen trenger du:

500 g ferske tyttebær;
½ stk. sitron;
1 STK. oransje;
150 g sukker.

Oppskriften gir følgende:

Vask tyttebær og sitrusfrukter med spesiell forsiktighet med kaldt vann.
Klem saften fra en halv sitron og en appelsin.
Fyll en liten beholder med tyttebær, tilsett sukker og sitronskall revet på et fint rivjern. Bland alt godt.
Tilsett sitron og appelsinjuice, du kan tilsette litt vann.
Mal innholdet i beholderen med en blender, og la den surre i 20 minutter, og send den over svak varme.
Ha den ferdige delikatessen i glass og dekk til med rene lokk.

Det er tilrådelig å ikke lagre tranebærsyltetøy laget i henhold til denne oppskriften i lang tid, men å servere det umiddelbart med te, og berike kroppen med et kompleks av vitaminer, mineraler og andre nyttige stoffer. Når du planlegger å sende tranebærsyltetøy til kjelleren eller kjøleskapet for langvarig konservering, må du endre proporsjonene i oppskriften når du tilbereder emnet, inkludert 300-400 g sukker og koke i 40 minutter.

Tranebærsyltetøy i langsom komfyr

Ved hjelp av en multikoker kan du lage en original tyttebærsyltetøy med en behagelig tyktflytende konsistens og en ekstraordinær aroma. Hovedargumentene når du velger denne oppskriften og tilberedningsmetoden: minimum tid brukt og lagring av maksimal mengde nyttige elementer i produktet.

Ingredienssammensetning i henhold til oppskriften:

1 kg tyttebær;
0,5 kg appelsin;
1,5 kg sukker.

Subtilitetene ved å lage bærsyltetøy:

Vask tranebærene og appelsinene med rennende vann. Hakk bærene, og skjær appelsinene sammen med skallet, og fjern frøene.
Bland de tilberedte ingrediensene, og dekket med sukker, la det tilsettes.
Overfør den resulterende blandingen til multikookerskålen, og sett i "Quenching" -modus, kok i 30 minutter.
Etter at tiden har gått, fordeler du den ferdige tyttebærsyltetøyet i glassene og forsegler dem hermetisk med lokk av riktig størrelse. Etter avkjøling, fjern arbeidsstykket til et sted der det er tørt og kjølig.

Tranebærsyltetøy laget i henhold til denne oppskriften kan brukes som en uavhengig dessert eller brukes som fyll for forskjellige hjemmelagde bakevarer.

Apple tranebær syltetøy oppskrift

Hvis et søtt bord er planlagt for en ferie, vil tranebærsyltetøy med epler være veldig nyttig. Det vil bli satt pris på av alle som er invitert til feiringen. For å lage denne fantastiske desserten er det bedre å ta myke varianter av epler, som Slavyanka, Bely Naliv, Grushovka og andre, som har et høyt innhold av pektin - et naturlig fortykningsmiddel som gir høsten en karakteristisk struktur.

Oppskriften krever følgende ingredienser:

4 ss. tranebær;
6 stk. epler;
2 stk. sitron;
1,2 kg sukker;
1 ss. vann.

Matlagingsteknikk:

Fjern skallet fra de vasket eplene og fjern frøplatene. Skjær så i små terninger. Sorter tyttebærene, brett dem i en sil, skyll, tørk.
Send de tilberedte komponentene i en stor beholder, og tilsett sukker, bland godt.
Sett på komfyren og hold på frukten og bærblandingen til den koker, mens du slår på høy varme. Rør systematisk og skum av skummet som vil danne seg under syltetøyets syltetøy. Etter koking, kok i 15 minutter.
Fjern skallet fra sitronene med et fint rivjern, og press saften i en separat bolle. Tilsett de resulterende ingrediensene i kokende tranebærsyltetøy og kok til innholdet begynner å tykne.
Fjern fra varmen og la den avkjøles. Fyll deretter de tilberedte rene glassene med ferdig syltetøy, og dekket med lokk, sterilisert i 10 minutter.
Rull sammen og legg på et kjølig, tørt sted.

For å bevare det varme arbeidsstykket om vinteren, må du legge det i en sterilisert krukke helt til kantene, siden den minste mengden luft i beholderen er en garanti for langvarig lagring av produktet. Oppbevar produktet ved temperaturer fra 0 til 25 grader og relativ fuktighet ikke mer enn 75 prosent. Sterilisert syltetøy kan lagres i opptil 24 måneder.

Rå tyttebærsyltetøy

Denne syltetøyet vil glede deg med tykkelse, utsøkt smak, unik aroma og enkel tilberedning, siden du ikke trenger å stå ved ovnen, fjerne skummet, holde oversikt over tiden og lukke lokkene. I tillegg lar oppkok uten oppkok deg få mest mulig ut av høstingen på vinteren, siden den friske smaken og aromaen til tyttebær er bevart. Den største ulempen med denne søtheten er dens korte holdbarhet.

I henhold til oppskriften må du lage et sett med følgende komponenter:

2 ss. tranebærfrukt;
1 STK. oransje;
1 ss. Sahara.

Sekvensering:

Ta hele frosne tyttebær som tines og vaskes før du steker. Fjern skallet fra appelsinen med et rivjern, og press saften med masse fra halvparten av sitrusfrukten.
Brett tyttebærene i en blender og hakk, og slå på apparatet med pulser. Tilsett deretter sukker, appelsinskall og juice. Og igjen knuser frukt- og bærmassen.
Det anbefales ikke å lagre et slikt produkt i mer enn 7 dager, så tranebærsyltetøy laget i henhold til denne oppskriften bør konsumeres innen en uke.

Denne originale søtheten vil ideelt sett utfylle iskrem, yoghurt, ostemasse, og er også et interessant funn for å lage alle slags konfekt.

Tranebærsyltetøy

På en kald vinterkveld, når det trengs en ekstra porsjon positivt, vil ingenting muntre deg opp som en krukke tranebærsyltetøy, som vil glede deg med frukt- og bærsmaken og en slags lett aroma. Og også denne delikatessen kan legges til puffekaker som mellomlag og til forskjellige ruller, som fyll.

Et sett ingredienser i henhold til oppskriften:

200 g tyttebær;
1 oransje;
80 g sukker;
80 ml vann.

For å lage tyttebærsyltetøy trenger du:

Sorter tyttebærene, vask og tørk, legg deretter i en tilberedt beholder og tilsett sukker og vann.
Bruk en fin rivjern til å få appelsinskall og press saften ut av halvparten av den. Tilsett de resulterende komponentene i en beholder med tyttebær.
Bland alle ingrediensene godt og send til ovnen, og slå på høy varme. Stek i 15 minutter, rør av og til. Reduser deretter gassen og hold den på i ytterligere 60 minutter.
Etter at tiden har gått, fjern den fra ovnen. Når massen er avkjølt, må du male den til puré med en blender.
Desserten er klar, og du kan begynne å drikke te.

Syltetøy laget i henhold til denne oppskriften er ideelt for å lage smaksprøver med munn. Dette produktet er også bra fordi det sprer seg lett og ikke sprer seg.

Konklusjon

Tranebærsyltetøy, rik på vitaminer, vil kunne glede hele familien mens de drikker te.En annen krukke med en slik godbit kan trygt brukes som en gave til venner som vil sette pris på alle smaksegenskapene til denne originale søtsaken og be deg om å dele oppskriften.