Måneskin på appelsinskall og appelsiner: kan du insistere, oppskrifter

Innhold

1 Egenskaper av oransje likør
2 Tips om matlaging
3 Oppskrifter på måneskinntinkturer på appelsinskall og appelsiner
4 Kontraindikasjoner å bruke
5 Lagringsregler
6 Konklusjon

Måneskin på appelsinskall har en lys, behagelig smak og mange verdifulle egenskaper. Du kan tilberede den hjemme fra enkle ingredienser i henhold til flere oppskrifter.

Egenskaper av oransje likør

Appelsinlikør er verdsatt ikke bare for sin behagelige forfriskende smak. Drikken har mange gunstige egenskaper:

bidrar til å styrke immunforsvaret og raskt kurere forkjølelse;
normaliserer fordøyelsesprosesser og forbedrer appetitten;
hjelper til med å takle raping og halsbrann;
fjerner slim med bronkitt og reduserer hyppigheten av astmaanfall;
senker blodsukkeret ved diabetes;
forhindrer utvikling av aterosklerose og bekjemper høyt kolesterol;
forhindrer sykdommer i det kardiovaskulære systemet;
beskytter synet mot plager;
forbedrer humøret og øker stressmotstanden.

Ikke bruk store mengder appelsinlikør, da den inneholder alkohol og kan være skadelig for kroppen. De positive egenskapene til drikken vises bare ved moderat bruk.

Oransje skjær har en gunstig effekt på leveren og renser organet for giftstoffer

Tips om matlaging

Det er ganske mange oppskrifter på appelsinlikør. Men når du bruker noen av dem, anbefales det å følge noen regler:

For tilberedning av drikken brukes utelukkende moden, maksimalt saftig frukt. Appelsiner med myke fat, spor av mugg og flekker, samt umodne frukter skal ikke tas.
Bare høykvalitets, dobbeltrenset måneskin brukes til å lage en drink.
Tinkturen tilberedes og lagres i glassbeholdere. Det anbefales ikke å oppbevare drikken i plast- og metallbeholdere. I begge tilfeller inngår den en kjemisk reaksjon med oppvaskenes vegger, mister smaken og forverres raskt.
Før du forbereder tinkturen, bør appelsinene douses med kokende vann og skallet gnides grundig. Dette vil sikre desinfeksjon av frukten, og dessuten vil skallen bedre avsløre smak og aroma.

Etter hovedinfusjonen skal den oransje drikken plasseres i kjøleskapet i 5-7 dager og bare smakes.

Oppskrifter på måneskinntinkturer på appelsinskall og appelsiner

For å forberede skjær brukes ikke bare vodka og alkohol, men også hjemmelaget måneskin. Med råvarer av god kvalitet viser drikken seg å være velsmakende og beholder alle fordelene.

Måneskin på appelsinskall med ingefær

En av de beste oppskriftene på måneskin på en appelsin antyder å blande sitrusskall og ingefær for å lage en tinktur. I prosessen trenger du følgende komponenter:

måneskin - 2,5 liter;
appelsinskall - 400 g;
ingefærrot - 25 g.

Insister måneskin på appelsinskall i henhold til følgende ordning:

Ingefærrot skrelles og skjæres i små biter.
Sammen med appelsinskall helles råvarene i en glasskrukke.
Hell ingrediensene med måneskin.
Sett bort på et mørkt sted i to uker.
Etter utløpet av perioden føres den gjennom osteklær flere ganger på rad for filtrering.

Den ferdige drikken plasseres i kjøleskapet i 5-7 dager, og smakes og konsumeres til medisinske formål eller til glede.

Merk følgende! Når du fjerner skallet fra appelsiner, er det viktig å kutte appelsinskallet uten å berøre de hvite delene under. Når det kommer inn i drikken, vil sistnevnte være veldig bitter.

Oransje måneskin med ingefær har utmerkede anti-kulde egenskaper

Måneskin tilført appelsin og honning

Oransje måneskin med tilsetning av honning har en god effekt på kroppen. For å forberede det trenger du:

måneskin - 1 l;
appelsiner - 2 stk .;
lind honning - 300 ml.

Oppskriften på måneskin med appelsin er som følger:

Skrell og hvite deler av sitrusfrukter, skjær massen i skiver og fjern frøene.
Hell alkohol i en ren, tørr krukke og rør honning i den til den er helt oppløst.
Legg appelsinskiver i bunnen til likøren.
Fartøyet er lukket og plassert på et kjølig mørkt sted i en uke.

Beholderen må ristes daglig om morgenen og sent på ettermiddagen. Etter utløpsdatoen filtreres drikken grundig gjennom flere lag gasbind og tappes på flaske. Den ferdige skjær skal få en lysegul farge og rik søt smak.

Måneskinn med appelsiner og honning toner godt og slapper av samtidig

Hell appelsiner på måneskin med kaffe

Du kan tilsette høykvalitets malt eller kornkaffe i den oransje likøren. Drikken vil få en uvanlig dessertsmak og uttalt forfriskende egenskaper. I henhold til oppskriften, fra ingrediensene du trenger:

appelsiner - 2 stk .;
måneskin - 1 l;
kanelstenger - 6 stk .;
klump sukker - 40 stk .;
kaffe - 30 bønner.

Kokealgoritmen ser slik ut:

Biter av sukker knuses og legges i en glasskrukke sammen med kanelstenger.
Appelsinene vaskes og skrelles, og kuttes deretter i kiler.
Stikk fruktbitene med en kniv og stikk kaffebønner i hullene.
De legger råvaren i en beholder og fyller den med måneskin.
Forsegle krukken og rist grundig til sukkeret oppløses.
Fjern karet i en uke på et mørkt sted, og ta det ut fra tid til annen for å riste det opp igjen.

Den ferdige oransje måneskinen skal bli gul med en svak brun fargetone. Drikken har en søt og krydret smak med tydelige kaffetoner, den er lett og behagelig å drikke.

Kaffe og appelsin i måneskin er flinke til å berolige nervene og øke stressmotstanden

Hvordan infisere måneskin med sitron og appelsin

Du kan tilsette måneskin på appelsinskall i kombinasjon med sitron. Denne drinken inneholder en stor mengde vitamin C, takket være at produktet får oppstrammende og betennelsesdempende egenskaper.

For å forberede produktet trenger du:

måneskin - 1 l;
appelsiner - 3 stk .;
ingefær - 20 g;
sitron - 1 stk .;
sukker - 100 g.

Den trinnvise tilberedningsalgoritmen er som følger:

Appelsinen og sitronen helles på forhånd med kokende vann, og skallen fjernes fra frukten uten å berøre den hvite, bitre delen.
De resulterende skallene, sammen med ingefærrot, hakkes grundig med en kniv og legges i en ren 2 liters krukke.
I en separat bolle omrøres sukker i 500 ml alkohol til det er oppløst, og helles deretter i hovedbeholderen sammen med resten av alkoholen.
Fartøyet er lukket og plassert på et kjølig mørkt sted i en uke.

Etter utløpet av perioden blir den resulterende tinkturen på appelsinskallet på måneskinn filtrert gjennom osteklær 2-3 ganger på rad. Hvis ønskelig, er det lov å tilsette litt mer sukker i den ferdige drikken hvis smaken er for sur.

Råd! For å gjøre måneskinen renere og mer gjennomsiktig, kan du sile tinkturen ikke bare gjennom osteklut, men også gjennom et lag bomullsull.

Måneskin med appelsiner og sitron er nyttig i små doser for å forebygge vitaminmangel

Måneskinn på pinjekjerner og appelsin

Du kan lage måneskin med appelsiner med pinjekjerner. Denne drinken har gode styrkeegenskaper og forbedrer tilstanden til blodkar og hjerte. For å lage den trenger du følgende ingredienser:

måneskin - 500 ml;
appelsinskall - 3 g;
pinjekjerner - 40 g;
ripsblad - 1 stk.
vanillin - 1 klype.

Den trinnvise forberedelsen av skjæret er som følger:

Fjern appelsinskallet fra appelsinen, og unngå å berøre den hvite delen - den smaker merkbart bitter.
Skalet og det ferske ripsbladet helles med måneskin i et tørt glassfat.
Pinjekjerner tilsettes ingrediensene.
Sukker og vanillin tilsettes i beholderen.
Rør ingrediensene med en treskje og lukk karet.
Fjern likøren på et mørkt sted med lav temperatur i to uker.

Under infusjonen ristes beholderen daglig. Når den er klar, føres drikken gjennom osteklær for filtrering og helles i en glassflaske. Etter det anbefales det å oppbevare produktet i kjøleskapet i en uke til.

Råd! Du kan bruke fersk glød til å forberede skjær. Men den klassiske oppskriften anbefaler lufttørking av appelsinskall i 1-2 dager.

Det anbefales å steke pinjekjerner lett til oransje måneskin i ovnen.

Kontraindikasjoner å bruke

Appelsinskalltinktur på måneskin er ikke alltid til fordel for kroppen. I noen tilfeller skal drikken kastes. Du kan ikke bruke den:

med forverring av magesår og gastritt;
med alvorlige lever- og nyresykdommer;
med pankreatitt i den akutte fasen;
med hypotensjon;
under graviditet og amming;
med kroniske plager i det kardiovaskulære systemet;
med en tendens til alkoholisme;
hvis du er allergisk mot sitrusfrukter eller andre ingredienser i skjæret;
hos barn under 18 år.

Å drikke oransje måneskinn til glede og til medisinske formål bør være i begrensede mengder. Det anbefales å ta ikke mer enn 50 ml av drikken per dag og ikke mer enn en gang i uken. For terapi bruker de oftest bare 5-10 ml av et alkoholholdig middel.

Lagringsregler

Den oransje tinkturen må oppbevares i en glassbeholder under et hermetisk lukket lokk. En løs eller ingen støpsel vil føre til fordampning av alkoholbasen. Oppbevar drikken på et mørkt sted ved en temperatur på 5-20 ° C og en relativ fuktighet på ikke mer enn 85%. Det er best å oppbevare en krukke eller en flaske oransje måneskin i kjøleskapet.

Orange moonshine anbefales ikke å bli utsatt for sterkt lys.

Avhengig av vilkårene, beholder produktet sin smak og fordeler gjennom hele året. I løpet av denne perioden må du regelmessig vurdere drikkens tilstand. Hvis måneskinnet blir overskyet, dukker det opp flak eller løst sediment i bunnen, må tinkturen kastes.

Konklusjon

Appelsinskall måneskin kan tilberedes etter flere oppskrifter. I alle varianter fordeler drikken kroppen hvis den konsumeres i små doser. Holdbarheten til skjær er begrenset, så den tilberedes ikke i store mengder.

Oransje tinktur på måneskin hjemme: oppskrifter