Kirsebær pitted vodka: hvordan lage en kirsebærtinktur hjemme

Kirsebær med groper på vodka er en utrolig velsmakende hjemmelaget drink med en rik farge og smak. Det er enkelt å tilberede tinkturen, og resultatet vil bli verdsatt av alle gourmeter.

Nyttige egenskaper ved kirsebærtinktur

Fordelene med tinkturen skyldes sammensetningen. Takket være kirsebærbærene har den følgende egenskaper:

• antiviral;
• diuretika;
• antiseptisk middel;
• koleretisk;
• varmer opp.

Når du bruker en liten mengde tinktur:

• forbedrer fordøyelseskanalen;
• tynner blodet;
• forhindrer leukemi;
• stimulerer appetitten;
• hjelper til med å takle aterosklerose;
• forhindrer dannelse av blodpropp;
• senker blodtrykket;
• fjerner hevelse
• styrker nervesystemet;
• øker nivået av hemoglobin;
• forbedrer stoffskiftet.

Det er nyttig å drikke når:

• hjertesykdom;
• anemi;
• vaskulære sykdommer.

Drikken er gunstig når den konsumeres i moderasjon

Hvordan lage kirsebærvodka likør

Bruk vanlig vodka av høy kvalitet til klargjøring. Det er bedre å ikke kjøpe det billigste produktet.

Kirsebær er valgt moden og moden. Råtne og bortskjemte prøver kastes umiddelbart. Selv en frukt av lav kvalitet kan ødelegge smaken av hele stykket. Hvis det er mistanke om at det er ormer inni, er det verdt å suge bærene i to timer i vann. I løpet av denne tiden vil de alle dukke opp.

Moden innhøsting er nøkkelen til suksess

Hvordan bruke kirsebær etter vodka tinktur

De resterende bærene skal ikke kastes. De tilsettes bakevarer for å gi en spesiell smak og aroma, og brukes også som en uavhengig dessert. De resterende hele fruktene kan brukes til å dekorere kanten av et glass eller skudd når du serverer alkoholholdige drikker.

Etter matlaging brukes fruktene til mellomlegg og dekorere hjemmelagde desserter.

Den klassiske kirsebærvodkaoppskriften

Dette er det vanligste alternativet som krever et minimum sett med produkter for matlaging.

Ingredienser:

• modne kirsebær - 1 kg;
• vodka - 1,5 l;
• sukker - 370 g

Trinnvis prosess:

1. Skyll bærene grundig og sorter. Ikke fjern frøene.
2. Send til en krukke med et volum på 3 liter. Dekk til med alkohol.
3. Sett på et mørkt sted i to uker. Rør av og til.
4. Hell arbeidsstykket gjennom en sil i en annen beholder.
5. Dekk bærene med sukker. Blande. La stå i to uker. Stedet skal være kjølig og mørkt. Rist hver tredje dag.
6. Før infusjonen gjennom osteklær, og klem fruktene godt.
7. Bland to infusjoner. La stå til et bunn har dannet seg. Filtrere ut. Hell i flasker.

Den ferdige drikken oppbevares i minst en måned før du smaker.

En rask oppskrift på kirsebærtinktur med vodka

Dette alternativet er ideelt når du vil overraske gjester ved neste ferie. Steketiden tar bare en dag.

Du vil trenge:

• kirsebær - 1 kg;
• vodka - 500 ml;
• sukker - 220 g

Trinnvis prosess:

1. Fjern søppel fra avlingen. Send på utyatnitsa.
2. Søt og rør godt.
3. Dekk til med alkohol. Dekk oppvasken med pergament og bind dem med en snor.
4. Gjør flere punkteringer med en nål.
5. Forvarm ovnen. Temperaturområde - 120 ° С.
6. Koble fra og sett arbeidsstykket. La det modne til det avkjøles helt.
7. Tøm og sil væsken. Legg berusede bær på bunnen av en ren beholder og hell over tinkturen.

Det er praktisk å bruke volumetriske flasker til klargjøring

Kirsebærtinktur med pitted vodka

En originalversjon som hjelper til med å lage ikke bare aromatisk, men også ganske sterk alkohol.

Du vil trenge:

• vodka - 1,5 l;
• kirsebærblader - 150 g;
• pitted kirsebær - 750 g;
• nellik - 3 g;
• appelsinskall;
• sukker - 300 g;
• muskat - 2 frukter;
• vanilje - 2 belger;
• kaffebønner - 13 stk .;
• eikebark - 50 g.

Trinnvis prosess:

1. Mal krydderne i en mørtel. Send den til flasken sammen med barken. Søt.
2. Dekk til med alkohol. La stå i fire uker.
3. Sil og tilsett bær. Fjern i tre måneder.
4. Filter. Hell i flasker. Insister i to måneder.

Tinkturen har en vakker mettet farge

Tinktur med kirsebær på vodka med sukker

For å bevare den ideelle smaken, må de anbefalte proporsjonene ikke brytes.

Du vil trenge:

• fuglekirsebær - 30 g;
• morbær - 200 g;
• vodka - 800 ml;
• bringebær - 250 g;
• sukker - 750 g;
• kirsebær - 350 g.

Trinnvis prosess:

1. Mos bringebær og morbær med sukker. Tilsett pitted kirsebær.
2. Dekk til med alkohol. I dette tilfellet bør produktene ikke fylle beholderen med mer enn 2/3.
3. Lukk godt med lokk. Damp blandingen til 60 ° C.
4. Avkjøl uten å åpne lokket. La stå i 10 dager i et kaldt rom.
5. Press. Hell i shtoffs.

Server deilig lett avkjølt

Kirsebærvodka i en 3 liters boks

Med tilsetning av nellik, vil den alkoholholdige drikken være mer uttrykksfull.

Du vil trenge:

• vodka - 500 ml;
• kirsebær - 2 kg;
• nellik - 2 g;
• sukker - 270 g

Trinnvis prosess:

1. La bare frukt av høy kvalitet være til matlaging. Skyll og tørk deretter med et papirhåndkle. Overflødig fuktighet vil forkorte holdbarheten til produktet.
2. Hell i en 3 liters krukke. Rør inn sukker.
3. Tilsett nellik og hell over med alkohol. Lukk med nylonlokk.
4. La stå i tre måneder. Stedet skal være kult. Rist innholdet av og til.
5. Gå gjennom filteret. Hell i flasker.

Fedd fyller drikken med en spesiell aroma, samt vitaminer og tanniner.

Tinktur av frosne kirsebær med vodka

Du vil trenge:

• sukker - 2 kg;
• kirsebær - 3 kg;
• vodka - 2 l.

Trinnvis prosess:

1. Hell det frosne produktet i en emaljebeholder.
2. Tilsett halvparten av sukkeret. La den stå over natten. Del arbeidsstykket i to deler. Send hver til en 3 liters krukke.
3. Hell i 500 g sukker og hell i 1 liter alkohol.
4. Røre. Lukk godt med lokk. La stå på et kjølig sted i to måneder.
5. Sil og hell i små flasker for lagring.

Denne oppskriften kan brukes til å tilberede en deilig tinktur hele året.

Hvordan tilsette vodka med tørkede kirsebær

Denne variasjonen smaker det samme som den friske bærtinkturen. Du kan lage det hele året.

Du vil trenge:

• tørket frukt - 2 kg;
• vodka - 1 l;
• sukker - 500 g

Trinnvis prosess:

1. Send alle komponentene i en glassbeholder. Sett på et mørkt sted.
2. Tåler en måned. Rist av og til.
3. Filtrer drikken og hell i flasker.

Tørket frukt må være fri for mugg og fremmed lukt.

Tinktur av kirsebærblader på vodka

For en duftende og sunn drikke brukes ikke bare bær. Kirsebærblader er perfekte, som kan tilberedes for fremtidig bruk og lages tinktur når som helst på året.

Du vil trenge:

• kirsebærblader - ¾ sirkler;
• vodka - 1 l.

Hvordan forberede:

1. Mal bladene. Størrelsen skal være omtrent 1x1 cm.
2. Hell i en glassbeholder. Hell i vodka.
3. Flytt til et kjølig sted uten tilgang til sollys.
4. Insister i to uker. Rist daglig.
5. Filter.

Det skal ikke være tegn på sykdom på overflaten

Hvordan lage kirsebærinfusjon med vodka og honning

Honning vil bidra til å gjøre tinkturen mer nyttig og aromatisk. Du kan bare bruke naturlig.

Du vil trenge:

• luksus vodka - 1,5 l;
• honning - 180 ml;
• kirsebær - 1,5 kg.

Trinnvis prosess:

1. Innhøstingen skal være moden og saftig. Send den til containeren. Dekk til med honning.
2. Tilsett alkohol. Knyt nakken med gasbind. Sett av i fem dager.
3. Press. Hell i små flasker for lagring.

Den tilsatte honningen forbedrer de helbredende egenskapene

Tinktur av kirsebær med groper på vodka med kanel og nellik

Det krydret matlagingsalternativet blir verdsatt ikke bare av menn, men også av kvinner.

Du vil trenge:

• kirsebær - 3/5 bokser (volum 3 l);
• nellike - 8 knopper;
• kanel - 1 pinne;
• sukker - 400 g;
• luksus vodka - 1,2 l.

Hvordan forberede:

1. Skyll, og tørk deretter avlingen. Hell i en beholder. Dryss hvert lag med sukker.
2. Lukk nakken. Bomullsstoff er godt egnet til dette formålet.
3. La stå i et varmt rom. Tåler syv dager. Gjæring skal begynne.
4. Hell vodka opp til nakken. Tilsett krydder.
5. La stå i to uker. Få fruktene og klem. Filtrer skjær.
6. Fjern for modning i en måned, men det er bedre å tåle seks måneder.

Hvert lag må drysses jevnt med sukker.

Pitted kirsebæroppskrift med pitted vodka

For en rekke smak kan du legge til sitrusskall i sammensetningen.

Du vil trenge:

• sukker - 500 g;
• kirsebær - 3 kg;
• vodka (luksusklasse) - 2,5 liter.

Hvordan forberede:

1. Fjern frø fra vasket og tørket frukt.
2. Hell i vodka. La dekke i to uker.
3. Tapp alkoholen. Dryss fruktene med sukker.
4. Fjern i to uker. Rist av og til.
5. Hell frigjort juice til skjær. Blande.

Pynt med mynteblader når du serverer

Hvordan infisere vodka på kirsebærblader og bær

Kirsebærblader vil bidra til å forbedre tinkturens gunstige og smaksegenskaper.

Du vil trenge:

• sukker - 1,5 kg;
• kirsebærblader - 1 kopp;
• kirsebær - 500 g;
• sitron - 80 g;
• vann - 1,5 l;
• vodka - 1,5 liter.

Trinnvis prosess:

1. Velg bladene hele og uskadede. Skylle. Å fylle med vann.
2. Sett på middels varme og kok i 20 minutter. Sil, så søt.
3. Tilsett sitrusjuice. Stek i 10 minutter. Ro deg ned.
4. Hell i vodka. Insister 10 dager.

Tinktur på kirsebærblader - medisin

Hjemmelaget likør med vodka med kirsebær og rips

Svarte rips passer best til oppskriften. Den har en rikere smak og aroma som perfekt utfyller kirsebærene.

Produktsett:

• kirsebær - 1 kg;
• rips - 500 g;
• sukker - 1 kg;
• vodka - 1 l.

Trinnvis prosess:

1. Fjern rusk og blader fra avlingen. Søt, rør deretter.
2. Knyt nakken med gasbind. Sett på en vinduskarm som hele tiden blir utsatt for solstrålene.
3. La gjære i tre dager.
4. Hell i vodka. Gå tilbake til samme sted. Insister i tre uker.
5. Gå gjennom filteret. Hell i rene flasker.

Det kreves et minimum matsett for matlaging

Hvordan lage vodka-kirsebær uten sukker

Dette alternativet passer for de som ikke liker sukkerholdige alkoholholdige drikker.

Produktsett:

• kirsebær - 2 kg;
• vodka - hvor mye som passer.

Trinnvis prosess:

1. Fyll beholdere til toppen med vasket og tørket avling.
2. Hell i vodka. Lukk med et plastlokk.
3. La stå i 1,5 måneder.

Sukkerfri tinktur har større styrke

Hvordan lage filt kirsebærvodka

Den tilberedte drikken har en liten styrke og rik smak.

Du vil trenge:

• filt kirsebær - 600 g;
• sukker - 120 g;
• mynteblader - 10 stk .;
• sitronskall - 10 g;
• bein - 10 stk .;
• vodka - 100 ml.

Trinnvis prosess:

1. Fjern frø fra flere frukter. Knus dem i mørtel og legg dem i en gasbindpose. Send til et glasskar sammen med en filtkirsebær.
2. Søt. Legg sitronskall og mynteblader. Hell i vodka.
3. Forsegl med en plasthette. La stå i solen i syv dager.
4. Flytt til et kjølig rom i en måned.
5. Gå gjennom filteret. Tåler to måneder.

Hvis ønskelig kan du legge til mer sitronskall enn angitt i oppskriften

Hvordan lage kirsebær i vodka med stjerneanis og muskat

Utmerket smak gjør hjemmelaget alkohol til en velkommen gjest på festbordet.

Produktsett:

• vodka - 1 l;
• stjerneanis;
• søte erter - 3 g;
• kirsebær (fersk) - 500 g;
• muskat - 5 g.

Trinnvis prosess:

1. Rør frukt med søte erter, muskat.
2. Tilsett stjerneanis etter smak. Hell alkohol. Kork. Riste godt.
3. Sett av i syv dager. Fjern bærene.
4. Gå gjennom filteret. Insister en uke.

I løpet av infusjonen kan ikke containere korkes.

Cherry Pit Tincture with Vodka

Du kan tilberede en overraskende aromatisk drink, selv fra beinene etter andre blanke.

Du vil trenge:

• vann (filtrert) - 300 ml;
• kirsebærgroper - 1/3 bokser med et volum på 3 liter;
• sukker - 200 ml;
• vodka - 2 l.

Trinnvis prosess:

1. Hell bena med vodka. La stå i to måneder. Stedet skal være mørkt og temperaturen skal være ved romtemperatur. Press.
2. Kok sirupen fra vann og sukker. Ro deg ned. Kombiner med skjær.
3. Gå gjennom filteret.

Benene tilsettes bare friske

Tinktur på vodka med kirsebærjuice

Hvis du går tom for kirsebærbær. Deretter kan du tilberede en juice-basert skjær.

Produktsett:

• naturlig kirsebærjuice - 1 l;
• kirsebærblader - 15 g;
• vodka - 850 ml;
• peppermynte - 10 g;
• honning - 110 ml.

Trinnvis prosess:

1. Mos mynte- og kirsebærbladene i hendene. Dekk til med alkohol. La stå i to dager.
2. Varm opp 200 ml juice og oppløs honning i den. Kombiner med filtrert alkohol.
3. Hell i gjenværende juice. Blande. Insister en uke.

Bare naturlig juice brukes

Hjemmelaget kirsebærlikør med vodka på stilker

Selv kirsebærstilker har nyttige kvaliteter og utmerket smak.

Du vil trenge:

• vodka - 1 l;
• bærstilker - 270 g;
• sukker - 110 g.

Trinnvis prosess:

1. Stilkene må være rene. Hell dem i en glassflaske.
2. Tilsett sukker. Bland godt. Dekk med gasbind.
3. La stå i rommet i 32 dager. Solstrålene skal ikke falle på arbeidsstykket.
4. Hell i vodka. Riste. Fjern i en uke.
5. Gå gjennom filteret. Hell i flasker og tett tett.

Fruktstilker tas bare friske

Hvordan lage en tinktur av tørkede kirsebær med vodka

I henhold til den foreslåtte oppskriften oppnås en ganske bitter drink, som vil bli verdsatt av et mannlig selskap.

Du vil trenge:

• tørkede kirsebær - 1,7 kg;
• vodka;
• fersk kirsebær - 370 g.

Trinnvis prosess:

1. Hell fersk avling i en separat beholder med et volum på 1 liter. Hell vodka helt til kanten.
2. La stå i tre måneder. Stedet skal være mørkt, men varmt.
3. Legg det tørkede produktet i en 2 liters beholder. Dekk til med alkohol. La stå i tre uker.
4. Tøm vodkaen i en separat beholder. Hell i en ny porsjon alkohol. Fjern i to uker. Hell infusjonen til den første delen av vodka.
5. Hell alkohol over bærene igjen. Ikke ta på i to måneder. Press.
6. Kombiner alle porsjonene. Gå gjennom filteret.

De tørkede fruktene insisteres tre ganger

Lagringsregler

Den ferdige tinkturen filtreres og helles i flasker. Oppbevares i en kjeller eller kjeller. Temperaturen bør ikke overstige + 15 ° С. Hvis det ikke er noe slikt sted, kan du sette den alkoholholdige drikken i kjøleskapet.

Holdbarheten er fem år. Et åpent arbeidsemne må forbrukes på fire måneder.

Bruksregler

Det er vanlig å servere en søt alkoholholdig drikke til dessert. Tinkturen bidrar til å forbedre smaken av te og kaffe. Uten tilsatt sukker er drikken god som aperitiff før kjøttretter. Det passer bra med svinekjøtt, kanin, kebab, kalvehakk.

Fans av krydret retter vil sette pris på kirsebæret med tilsetning av krydder. Den brukes sammen med fiskeretter.

For en terapeutisk effekt er det vanlig å ta 50 ml daglig etter måltider.

Det er forbudt å drikke en drink når:

• gastritt;
• økt surhet i magen;
• sukkersyke;
• Magesår.

Det bør heller ikke brukes av ammende kvinner, gravide og barn.

Tinkturen skader kroppen bare ved ukontrollert overdreven bruk.

Konklusjon

Kirsebær med groper på vodka har ikke bare høy smak, men også nyttige egenskaper. Enhver oppskrift kan modifiseres ved å erstatte sukker med honning, tilsette krydder, krydder eller sitrusfrukter.

Anbefalte bidrag

Viburnum-tinktur på vodka: oppskrift

Hvordan lage måneskin på hyben og tinktur på hyben på måneskin

Kirsebærtinktur på alkohol: oppskrifter for matlaging på friske, tørkede, frosne bær, på beinene

Alkohol, måneskin og ripsvodka hjemme: oppskrifter

Tinktur av rødbær hjemme

Juniper vodka: hjemmelaget oppskrift

Kirsebærtinktur på alkohol

Fersken tinktur

Melonvodka, alkoholtinktur